第七十八章 樊楼(第2/2 页)
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盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹等等,海月手指在菜单上滑动,不知不觉报出了菜名。
再看看价格,她突然下意识抬头瞧徐清辉。可对方还在跟李挚钦聊别的,并未发觉她在看他。
海月心一横,豁出去了,随便点吧,好吃还是难吃都是天意了。
不多会,菜点好了,虽然点了十个菜,但这店的优势就是很快就会上菜。
须臾,行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗,散下尽合各人呼索,不容差错。
饭店的服务也很周到,简直将顾客当上帝看待:“凡下酒羹汤,任意索唤,虽十客各欲一味,亦自不妨。”
“嗳,我听说这家饭店的伙计若是服务不周,被客人投诉,则会受到店老板的叱责,或者被扣工资、炒鱿鱼,“一有差错,坐客白之主人,必加叱骂,或罚工价,甚者逐之”。”
李挚钦早就打探过了这里的一些规则,所以这会儿显得怡然自得,还有点桀骜不驯。
像这种高级的酒楼都会使用珍贵的银器,每楼各分小阁十余,酒器悉用银,以竞华侈。
哪怕只是一人独饮,碗遂亦用银盂之类,给人一种非常尊贵的消费体验。
不过,正式上菜之前,会先上几道“看菜”:酒未至,则先设看菜数碟,及举杯则又换细菜,如此屡易,愈出愈奇。这“看菜”只供客人观赏,只许看不许吃,大概是为了展示本店大厨的手艺吧。
要是对“看菜”动筷子,会被当成乡下人,被取笑“没见过世面”。
海月并不知晓其中规则,看着菜品漂亮,筷子马上举起。幸好被徐清辉拦下了……
避免一场尴尬!
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